Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, 2012 yılında hedef pazarları arasına aldığı Brezilya’da, 6-9 Mayıs 2013 tarihlerinde Sao-Paulo’da düzenlenen Feira APAS 2013 Fuarı’na info standla katıldı. Fuarda ZZTK’nın yanı sıra, üç tane zeytinyağı ihracatçısı firmamız stand açarak ürünlerini alıcılara tanıttı.

Fuar süresince standında günde ortalama 350 ziyaretçiye 5 çeşit zeytinyağlı yemeğin yanında sofralık zeytin ve zeytinyağı tadımı yaptıran ZZTK, fuarda ilgi odağı oldu. ZZTK ayrıca, 8 Mayıs 2013 tarihinde, Sao-Paolo Konsolosluğumuz ile Ticaret Müşavirliğimizin katılımları ile Brezilyalı perakende zincirler ile ithalatçıların davetli oldukları bir resepsiyona da destek verdi.

Son yıllarda gelişmekte olan ülkeler (BRICS) içinde sınıflandırılan Brezilya, 200 milyona ulaşan nüfusu ve hızla gelişen ekonomisi ile dikkat çekiyor. Brezilya’nın güney bölgelerinde son birkaç yıldır zeytin ve zeytinyağı üretimine sınırlı düzeyde girişilmiş ve üretim çok sınırlı düzeyde olmakla birlikte, ülke son yıllarda giderek artan zeytin-zeytinyağı tüketimi ile dikkat çekiyor. UN-COMTRADE verilerine göre, 2003 yılında 21,4 bin ton düzeyinde olan Brezilya’nın zeytinyağı ithalatı 2012 yılında 73,5 bin ton düzeyine ulaştı. Sofralık zeytin tüketimi ise 2003 yılında 31 bin ton düzeyinde iken 2012 yılında 103 bin tona yükseldi. Zeytinyağında en önemli tedarikçi ülkeler Portekiz, İspanya, Yunanistan ve Arjantin iken, sofralık zeytinin yaklaşık %70’i Arjantin’den ithal ediliyor. Diğer tedarikçiler ise, İspanya ve Peru olarak sıralanıyor.

Fuar’a ZZTK’yı temsil katılan ZZTK Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Kadri Gündeş: “Brezilya, tarih ve kan bağları nedeniyle yakın olduğu Portekiz’in yanı sıra, İspanya, İtalya, Arjantin, Peru ve Şili gibi ülkelerden önemli miktarlarda zeytin ve zeytinyağı ithal ediyor. Ülkemizden yapılan ithalat maalesef çok sınırlı düzeylerde kalmış. Ülkede satılan ürünlerde son yıllarda Brezilya makamlarının da önemle üzerinde durdukları kalite sorunu söz konusu. Brezilya makamları, bu durumun farkına vararak geçtiğimiz yıl özelikle zeytinyağında tağşiş ve kalite sorunlarının önüne geçmek amacıyla analiz zorunluluğunu getirmiş. Brezilya ile ülkemiz arasında son yıllarda gelişen ikili siyasi, ticari ve kültürel ilişkiler zeytin ve zeytinyağı sektörümüz açısından da önemli fırsatlar oluşturuyor.” dedi.

Zeytin ve Zeytinyağı sektörümüzün 2023 yılı için öngördüğü 3.8 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşılması açısından Brezilya pazarı ihracatçılarımızın özel önem atfetmeleri gereken bir pazar olarak öngörülmektedir.

Dünya’nın en büyük gıda fuarı olarak kabul edilen Anuga Gıda Fuarı’na katılarak Türk zeytin ve zeytinyağının tanıtımını yapan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Avrupa Birliği’nin Türkiye’ye zeytinyağı ihracatında 50 bin ton kota vermesi için kulis yaptı.

ZZTK, 5-9 Ekim 2013 tarihleri arasında Almanya’nın Köln şehrinde düzenlenen Anuga Gıda Fuarı’nda Türkiye’nin çeşitli yörelerine ait sofralık zeytinlerini ve Türk zeytinyağını ziyaretçilere tattırırken AB ülkeleri yanında; Japonya, Brezilya, Libya, Hindistan, Çin, Tayvan, Suudi Arabistan, Gürcistan, Ukrayna, Kanada’dan gelen ithalatçıların yoğun ilgisi ile karşılaştı. Dünya’nın dört bir tarafından gelen işadamları Türkiye’den sofralık zeytin ve zeytinyağı alma taleplerini iletti.

Avrupa Birliği’nin Türk zeytinyağına uyguladığı ton başına 1300 Avro gümrük vergisi yüzünden Türk zeytinyağının Avrupa’da tüketilmesinin yolunun kapandığını belirten Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Özdolgun, zeytin ağacının anayurdunun Anadolu olduğunu, Türk zeytinyağlarının kalite, lezzet ve işleme teknikleri açısından İtalyan, İspanyol ve Yunan yağlarından hiçbir farkı olmadığını, kota sorununun aşılması halinde Türkiye’nin en fazla zeytinyağı tüketici konumunda olan AB’ye zeytinyağı ihracatının ciddi ivme kazanacağını söyledi.

ANUGA Gıda Fuarı’na 6.000 firmanın katıldığını, Türkiye’den 200 civarında firmanın fuarda yer aldığını ifade eden Özdolgun, ZZTK standında Türkiye’nin çeşitli yörelerine ait sofralık zeytin ve zeytinyağı tadımı yaptırdıklarını, Türkiye’den gelen zeytin ve zeytinyağının büyük beğeni topladığını kaydetti.

Almanya’da sayıları milyonlarla ifade edilen Türk nüfusu varlığının da bulunması nedeniyle bu pazarı daha da önemli hale getirmektedir. Ülkemiz, 2011/12 sezonunda Almanya’ya 30 milyon 661 bin dolarlık sofralık zeytin ihraç etti. 2012/13 sezonunda ise yüzde 4’lük artışla 31 milyon 839 bin dolara ulaşmıştır. Almanya miktar bazında 11 bin 83 ton ile en fazla ihracat yaptığımız dördüncü ülke olmasına rağmen, değer bazında ilk sırada yer almaktadır. Ülkemiz, sofralık zeytinde kg’ı 1.7 dolara ihracat yaparken, Almanya’ya ortalama 2.87 dolara ihracat yapmaktadır.

Çin’in Şanghay kentinde gerçekleşen Food Hospitality China (FHC 2013)Fuarı’nda 5.defa yer alan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Çin pazarında yoğun ilgi ile karşılaştı. Türkiye’den 10 Türk zeytinyağı firması da fuarda yer alarak Türk zeytinyağını tanıttı.

Zeytinyağı ihracatında hedef pazar olarak belirlenen Çin Halk Cumhuriyeti’ne zeytinyağı ihracatı, Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin kurulduğu ve tanıtım çalışmalarına hız verdiği 2007 yılından bu yana yüzde 259’luk artışla 3 milyon 100 bin dolara çıkmıştır.

ZZTK olarak, Hospitality China (FHC 2013)Fuarı’na 2009 yılından beri katıldıklarını anlatan ZZTK Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ölken, fuara ilk gittikleri yıllarda 1-2 olan Türk firma sayısının bu yıl 10’a ulaşmasından dolayı mutlu olduklarını, sektörün önde gelen ihracatçılarının orada boy göstermesinin çok sevindirici olduğunu kaydetti.

Çin’de zeytin ve zeytinyağının kullanım alanlarını geliştirmek üzere yapılan çalışmalar neticesinde raflarda, atıştırmalık, soslu kurutulmuş zeytinler yer almaya başladığını gözlemlediklerini vurgulayan Ölken, Çin’de öbür taraftan zeytinyağlı kozmetik ürünlerine olan ilgide de artış yaşandığını ifade etti.

FHC fuar etkinlikleri çerçevesinde ilk gün yaklaşık 80 kişilik bir distribütör/toptancı/tüketici topluluğuna Türk zeytinciliğini anlattıklarını ve sonrasında zeytinyağı tadımı yaptırdıklarını kaydeden Ölken şöyle devam etti; “İkinci gün etkinlikte ise 2 Çinli şef ile beraber yaklaşık 250 kişiye Türk zeytinyağı ve zeytini ile hazırlanan değişik Çin motifleri içeren yemekler sunduk.

Yemeklerde Türk makarnası kullanılırken Türk meyve suları da ikram edilerek Türkiye’nin bir gıda ülkesi olduğunu tüm katılımcılara anlattık. Ayrıca önümüzdeki yıldan itibaren ülke zeytinciliğinin tanıtımı için kullanılmak üzere önemi yerel dergi ve web siteleri ile temaslarda bulunuldu. Yeni yıldan itibaren artık ZZTK direk Çinli tüketiciyi hedef alacak çalışmalar yapmaya başlayacak. Bugüne kadar uğraşılan ticari network kurulması konusunda yeterli yol alındığını düşünen komitemiz artık direk tüketiciye yönelik organizasyonlar yapacak. Bunların detayları zamanı gelince önce sektörle sonra da kamuoyu ile paylaşılacak. Şanghay ve çevresi dışında Pekin ve Guanghzou gibi şehirlerde de çalışma yapılması için araştırmalar yapılacak.”

Türkiye’nin 2014/15 sezonunda zeytin ve zeytinyağı rekoltesinin yüksek olacağını öngören Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Irak düzenlenen Agro Food 2013 fuarına katılarak Türk zeytin ve zeytinyağının tanıtımını yaptı.

Türkiye’nin 2014/15 sezonunda zeytin ve zeytinyağı rekoltesinin yüksek olacağını öngören Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, Irak düzenlenen Agro Food 2013 fuarına katılarak Türk zeytin ve zeytinyağının tanıtımını yaptı.

Irak’ta 18-21 Kasım 2013 tarihleri arasında düzenlenen Irak Erbil Gıda Ürünleri Fuarı’nda Türk zeytin ve zeytinyağına yoğun ilgi ile karşılaştıklarını belirten ZZTK Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Kadri Gündeş, sofralık zeytin ihracatımızda 2., zeytinyağı ihraç pazarımızda ise ilk 10 ülke arasında yer alan Irak’a ihracatımızın önümüzdeki yıllarda çok daha fazla artabileceği gördüklerini söyledi.

Son dönemde Türk ihracatçılarının Irak’a ihracatta Irak gümrüklerinde sorunlar yaşadığına işaret eden Gündeş, bu konuda Türkiye’nin Erbil Ticaret Müşaviri Ramazan Turan’a konuyu aktardıklarını ve sorunun çözümü için destek istediklerini anlattı. Gündeş, Erbil Ticaret Müşaviri Ramazan Turan’ın girişimleriyle sorunun çözüm yoluna girdiğini kaydetti.

Iraklı tüketicilerin Türk zeytin ve zeytinyağına ilgisinin sevindirici olduğunu anlatan Gündeş, “Irak’a 2012/13 sezonunda 30 milyon 106 bin dolarlık sofralık zeytin ihraç ettik. Türkiye’nin sofralık zeytin ihracatında yüzde 25’lik Pazar payına sahip. Sofralık zeytin ve zeytinyağı ihracatımız ise yüzde 28’lik artışla 35 milyon 41 bin dolara ulaştı. Irak, sektörün toplam ihracatında yüzde 8’in üzerinde bir pay ile temsil ediliyor. 2023 yılı için sektörümüzün belirlediği 3.8 milyar dolarlık ihracat hedefinden Irak’ın büyük pay alması için Irak pazarında tanıtım çalışmalarımızı kesintisiz sürdüreceğiz” diye konuştu.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi 28 Kasım – 01 Aralık 2013 tarihleri arasında Bangkok’da Tayland 1.Türk Ürünleri Fuarı’nda 15 metrekarelik stand da Türk zeytin ve zeytinyağının tanıtımını gerçekleştirdi.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin standına sadece Tayland’dan değil Endonezya, Myanmar, Laos, Malezya, Güney Kore’den ziyaretçiler geldiğini belirten ZZTK Yönetim Kurulu Başkan Vekili Davut Er, özellikle siyah zeytin ve zeytinyağına ciddi ilgi olduğunu kaydetti.

Türkiye’nin içinde bulunduğumuz 2013/14 sezonunda zeytin ve zeytinyağı rekoltesinde yüzde 30 seviyesinde düşüş olmasına karşın, önümüzdeki 2014/15 sezonunda yüksek bir rekolte beklentisi içinde olduğuna dikkati çeken Er, “2014/15 sezonunda oluşacak yüksek rekoltenin katma değere dönüşmesi için tanıtım çalışmalarımızı kesintisiz sürdürüyoruz. Tayland, rekoltenin bol olduğu sezonlarda alternatif Pazar olarak öne çıkabilecek potansiyele sahip. Avrasya’da ilerleyen dönemde kurulması düşünülen ekonomik birlik ile yapılacak olan serbest ticaret anlaşmalarının Uzakdoğu ile ticaretimizi ilerleyen yıllarda olumlu etkileyeceğini düşünüyorum” şeklinde konuştu.

Yeni sezona girmenin coşkusunun yaşandığı zeytincilik sektöründe, bir yandan hasat devam ederken, bir yandan hasat edilen ürünlerin tüketimini arttırma çalışmaları sürüyor. Türkiye’nin ürettiği zeytin ve zeytinyağının yurtiçinde ve yurtdışında tanıtımı için çalışan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi, yeni sezona girilmesi ile birlikte tanıtım çalışmalarına hız verdi.

Zeytin ve zeytinyağının iç piyasada tanıtımı için Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi olarak hazırladıkları, “Zeytinyağı: Sağlıklı ve Lezzetli” isimli proje ile Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’nden üçüncü kez hibe desteği aldıklarını anlatan Ölken, “Türkiye’de zeytin ve zeytinyağı tüketimi diğer zeytin ve zeytinyağı üreticisi ülkelerin çok altında. Önümüzdeki 4-5 yıllık süreçte oluşacak 650 bin tonluk zeytinyağı rekoltesinin tüketilebilmesi için istikrarlı ve sürdürülebilir bir ihracat yanında güçlü bir iç piyasanın varlığına ihtiyaç olduğuna inanıyoruz. Daha önce İstanbul, Bursa ve Ankara’da yaptığımız etkinlikleri bu kez Anadolu’ya yayıyoruz. Bugün Eskişehir’de tadım ve tanıtım etkinliği düzenliyoruz. Sonraki süreçte Antalya, Diyarbakır ve Erzurum’da tanıtım yapacağız. Türkiye’de kişibaşı 1.5 kg. seviyesinde olan zeytinyağı tüketimini kısa vadede 2 kg.’a orta vadede 3 kg’a, uzun vadeli bir programla 5 kg’a çıkarmak istiyoruz” şeklinde konuştu.

 ZZTK’nın kurulduğu 2007 yılından bu yana dış tanıtım ve iç tanıtımı paralel yürüttüğünü anlatan Ölken, ZZTK’nın Anadolu Turu’nda ilk durağı olan Eskişehir Espark AVM’de düzenledikleri tanıtım ve tadım etkinliğinde Eskişehirliler’in zeytin ve zeytinyağına ilgisinin, Eskişehir’de zeytinyağı tüketiminin önümüzdeki yıllarda ciddi bir ivme kazanacağını gösterdiğini ve kendilerini umutlandırdığını söyledi.

Zeytin ve Zeytinyağında giderek artması beklenen rekoltenin ihracatla değerlendirilmesi için harekete geçen Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), son 4-5 yıldır yoğun tüketim ve talep artışı yaşanan Irak pazarına yoğunlaştı. ZZTK, önümüzdeki 3 yılda Irak’a Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı ihracatını 2 kat arttırmayı hedefliyor.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), son yıllarda ihracat artışı kaydedilen ülkeler arasında yer alan Irak’a olan ihracatı daha da artırmak için Irak-Erbil’de 26-29 Kasım 2012 tarihleri arasında düzenlenen Agrofood-Irak Fuarı’na katıldı. Hem sofralık zeytin, hem de zeytinyağı ihracatçılarının hedef pazarı konumundaki Irak’ın Erbil şehrinde gerçekleştirilen olan fuarda ZZTK standı yoğun ilgi gördü.

 Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK) Başkan Yardımcısı Davut Er, Irak’a olan zeytin ve zeytinyağı ihracatımızda son yıllarda önemli artışlar kaydedildiğini, Irak’a olan zeytinyağı ihracatımızda, 2011-12 sezonunda miktarda yüzde 19, değerde ise yüzde 9 oranında artış yaşandığını, aynı ülkeye yönelik sofralık zeytin ihracatımızın ise miktarda yüzde 22,4 değerde ise yüzde 28,7 oranında artış göstererek 27 milyon 320 bin dolara ulaştığını, böylece Irak’ın, sofralık zeytin ihracatımızda Almanya’dan sonra ikinciliğe, zeytinyağı ihracatımızda ise ABD, S. Arabistan ve Japonya’dan sonra dördüncülüğe yükseldiğini ifade etti.

 Agrofood-Irak Fuarı’na katılan firmaların yüzde 35’inin Türk firmalarından oluştuğunu kaydeden Er, “ZZTK olarak üçüncü kez katıldığımız fuara sektörden firmaların katılımlarını görmekten dolayı memnuniyet duyduk. Ancak, Irak’a ülkemizden ihracat ağırlıklı olarak Kuzey Irak üzerinden yapılıyor olsa da, Bağdat, Basra gibi ülkenin diğer bölgelerindeki fuarlara da katılmakta fayda görüyoruz. Önümüzdeki 3 yıllık süreçte Irak’a zeytin ve zeytinyağı ihracatımızı iki kat arttırmayı hedefliyoruz” dedi.

 ZZTK Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Kadri Gündeş ise, Irak’lı tüketicinin zeytin ve zeytinyağını yakından tanıdığını, tüketimin artan gelir düzeyine paralel şekilde artış gösterdiğini, Türk zeytin ve zeytinyağının Iraklıların damak tadına çok uygun olduğunu Suriye’den ürün temin eden Iraklı ithalatçıların Suriye’deki kargaşa ortamından dolayı Türkiye’den ithalat yapmak istediklerini ve bayilik talebinde bulunduklarını, Kuveyt ve Dubai’den gelen ithalatçılarında ZZTK standına büyük ilgi gösterdiğini kaydetti.

15-17 Temmuz 2012 tarihleri arasında Çin Halk Cumhuriyeti’nin Pekin kentinde “China Int'l Oil & Oilseeds Industry Summit 2012” etkinliğine katılan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Başkanı Sayın Metin ÖLKEN toplantı sırasında gerçekleştirdiği sunumu aşağıdaki link aracılığı ile görüntüleyebilirsiniz.

Tokyo/JAPONYA’da The Olive Oil Sommelier Association of Japan kuruluşunun organizasyonuyla 21-22 Nisan 2012 tarihlerinde gerçekleştirilen Olive Japan 2012 uluslararası zeytinyağı yarışmasına Birliğimizi ve komitemizi temsilen jüri üyesi olarak zeytinyağı tadım uzmanı Ahmet ERTÜR’ün katılması sağlanmıştır.

Türk zeytinyağı sektörü 1.3 milyarlık nüfusuyla dünyanın en büyük sofrası konumundaki Çin’e Türk zeytinyağı ihracatını arttırmak için her fırsatı değerlendiriyor. 01-04 Kasım 2011 tarihleri arasında Çin’den “Zeytin ve Zeytinyağı Alım Heyeti”ni İzmir’de ağırlayan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi bu sefer, 16-18 Kasım 2011 tarihleri arasında Çin’in Şanghay şehrinde düzenlenen Food And Hotel China 2011 Yiyecek&İçecek Fuarı’na katılarak Türk zeytinyağının tanıtımını yaptı.

Çin’in zeytinyağı tüketiminin son 5 yıldır katlanarak artması ve 2015 yılında 65 bin tona çıkmasının beklenmesi, Türkiye’nin önümüzdeki 2-3 yıllık süreçte 600 bin tonluk üretimle dünyada ikinci büyük zeytinyağı üreticisi konumuna gelecek olması iki ülke arasında işbirliğini kaçınılmaz hale getirdi.

16-18 Kasım 2011 tarihleri arasında Çin’in Şanghay şehrinde düzenlenen Food And Hotel China 2011 Yiyecek&İçecek Fuarı’na bu yıl 3. kez katıldıklarını belirten Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ölken, fuarda ZZTK standına büyük bir ilgiyle karşılaştıklarını, Türkiye’nin Çin’e zeytinyağı ihracatını arttırmak için çalışmalarına kesintisiz devam edeceklerini söyledi. Ölken, “Önümüzdeki süreçte ZZTK olarak, Şanghay dışında ülkenin büyük ve alım gücü yüksek Chongqing, Chengdu, Shenzhen, Guangzhou, Pekin, Xiamen, Qingdao gibi şehirlerinde öncelikle bir pazar araştırma yapıp daha sonra buralardan uygun olan bölgelere yönelik tanıtım çalışmaları 2012 yılı içerisinde planlanacak” dedi.

Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi olarak Çin pazarına büyük önem verdiklerini Çinli zeytinyağı ithalatçılarını 2 yıldır Türkiye’de düzenledikleri “Zeytin ve Zeytinyağı Alım Heyeti Organizasyonu”nda ağırladıklarını hatırlatan Ölken, “Çin’i zeytinyağında hedef pazar olarak belirledik. Çin’de Türk zeytin ve zeytinyağının tanınırlığını arttırmak için etkinliklerimize devam edeceğiz. Bu güne kadar yapılan tanıtım faaliyetlerinin meyvelerini almaya başladığımızı gördük. Çin pazarında Türk zeytinyağının bilincinin oluştuğunu gözlemledik. Food And Hotel China 2011 Yiyecek&İçecek Fuarı’nda Çin’de yerleşik ICSME danışmanlık firması ile birlikte çalıştık. Fuar süresince Çin’de yemek şovları yaptık, 3 günlük fuar süresince standında Çin’in tanınan şeflerinden Guohua WEI tarafından hazırlanan Türk zeytin ve zeytinyağlarının kullanıldığı Çin mutfağı yemekleri ile zeytin ezmesi ve zeytinyağlı hazırlanan Türk makarnasını ziyaretçilere tattırdık." dedir.

Şanghay Food And Hotel China 2011 Yiyecek&İçecek Fuarı’nda, ZZTK Yönetim Kurulu Üyesi Emre Uygun tarafından Çinli konuklara zeytinyağının duyusal özellikleri ile ilgili bir sunum yapıldığını ifade eden Ölken, kendisininde Türk zeytin ve zeytinyağı sektörünün dünü ve bugününü anlatan bir sunum gerçekleştirdiğini kaydetti.

Tüm dünyada tanıtım çalışmaları yapan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi 13-16 Mart tarihleri arasında Londra-Excel'de gerçekleştirilen ve 2 yılda bir düzenlenen 12. IFE Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’na katıldı.

ZZTK olarak İngiltere’yi hedef pazar olarak seçtiklerini anlatan Ölken, 12. IFE Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’nda, Türkiye’nin özellikle sofralık zeytin ihracatında İngiltere pazarında çok başarılı olabileceğini gözlemlediklerini kaydetti. Ölken şöyle devam etti: “Birleşik Krallık 63 milyon nüfusu, yaklaşık 35.000 USD kişi başı milli geliri ile Avrupa ekonomisinde oldukça önemli bir yere sahip bir ülke. Ülkenin sektörümüz açısından taşıdığı önemi ise rakamlar ile görmek lazım. 2003-2004 yılına kadar yıllık toplam 15.000 ton sofralık zeytin tüketimi son 5 yılda ciddi artış göstermiş ve yıllık 27 bin ton seviyesine ulaştı. Aynı şekilde 41 bin tonlarda olan zeytinyağı ithalatı son 5 yıllık ortalamada 55 bin tonlara yükseldi. Türkiye, İngiltere’ye yıllık 1.000 ton civarında sofralık zeytin ihraç ediyor ve pazarın yüzde 4’üne sahip, önümüzdeki süreçte oluşacak üretim artışı ile İngiltere pazarında yüzde 25 pazar payına ulaşmayı hedefliyoruz.”

12. IFE Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’na Türkiye’den 18 firma katılırken, zeytin ve zeytinyağı sektöründe sadece Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi yer aldı. Toplamda 1.100 firmanın katıldığı fuarı 22 bin kişi ziyaret etti.

ZZTK’nın 2011 yılı hedef ülkeleri içinde yer alan İngiltere'de önceliklerinin zeytinyağı ihracatındaki gümrük vergisi nedeniyle sofralık zeytin ihracatını arttırmak olduğuna vurgu yapan ZZTK Başkanı Metin Ölken, “Piyasada ambalajlı olduğu kadar açıkta satılan zeytinler dikkatimizi çekti. Dökme olarak İngiltereye ithal edilen ürünler değişik sos ve katkılar ile tatlandırılıp büyük zincir marketler dahil piyasada açık olarak satışa sunulmakta. Piyasanın daha çok büyük kalibrede siyah zeytin talep ettiğini gözlemledik” dedi.

Türkiye’nin zeytinyağı ihracatını arttırmak için Japonya’yı hedef pazar olarak belirleyen ve bu ülkeye yönelik tanıtım çalışmalarına ağırlık veren Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), Türkiye’nin zeytinyağı ihracatındaki gerilemeye karşın Japonya pazarında konumunu güçlendirdi.

Japonya’ya altın sıvı ihracatımız ise yüzde 21 artışla 9 milyon 967 bin dolara ulaştı. ZZTK son olarak 1 – 4 Mart 2011 tarihleri arasında Japonya’nın Chiba kentinde düzenlenen Foodex Japan 2011 36. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’na katıldı.

ZZTK olarak Foodex Fuarı’na üçüncü kez katıldıklarını anlatan ZZTK Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ölken, 2010 yılı Kasım ayında Türkiye’ye gelen Japon zeytinyağı ithalatçıları ile çok samimi ortamda Foodex Gıda Fuarı’nda tekrar bir araya geldiklerini, ticari bağlantıların kurulduğuna şahitlik ettiklerini söyledi. Ölken, “Alım heyetinde ülkemizi ziyaret eden alıcılarla seminerde ve standımızda tekrar karşılamak gayet hoş oldu. Bu alıcıların bazıları ile iş bağlantılarının yapılmış olması da gayet olumlu çalışmalar yapıldığını ortaya koymaktadır. Japonya pazarında yaptığımız çalışmaların ne kadar doğru olduğunu ihracattaki başarımız da gösteriyor. Japonya’nın zeytinyağı ithalatı her geçen yıl daha da artıyor, Türkiye’de önümüzdeki yıllarda rekoltenin artması ile birlikte daha fazla pay almak için ZZTK olarak çalışmalarımızı kesintisiz sürdüreceğiz” dedi.

Japonya’nın gıda ithalatının yıllık 60 milyar dolar seviyesinde olduğuna işaret eden Ölken, şu anda Japonya’ya 2 bin 500 ton civarında olan Türkiye’nin zeytinyağı ihracatını 7 bin 500 tona çıkarmak istediklerini, bu rakama ulaşıldığı takdirde Japonya pazarının yüzde 25’ine hâkim olacaklarını kaydetti.

 PAZAR PAYIMIZI ARTTIRMANIN YOLU SÜREKLİLİKTEN GEÇİYOR

Türkiye’nin Japonya gibi büyük pazarlarda güçlü olmasının yolunun süreklilikten geçtiğine işaret eden ZZTK Başkanı Ölken şöyle konuştu: “Büyük pazarlarda alıcılar, marketler zinciri ihracatçılarla uzun süreli kontratlar istiyorlar. Türkiye’deki hammaddenin bir yıl var, bir yıl yok olduğu ortamda uzun süreli kontratlara giremiyoruz. Dahilde İşleme Rejimi kapsamında ihraç etmek üzere yurda zeytin ve zeytinyağı getirebilmeliyiz. Sektöre bu olanak sağlandığı takdirde Türkiye bu pazarlarda sürekliliği sağlayarak daha güçlü olur ve orta vadede 100 bin ton ihracat yapar hale gelir.”

Türk Zeytin ve Zeytinyağı’nı tüm dünyada tercih edilen bir damak tadı haline getirmeyi ilke edinmiş olan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), bu amaç doğrultusunda tanıtım çalışmalarını Rusya Federasyonu’nun başkenti Moskova’da 7-11 Şubat tarihleri arasında gerçekleşen PRODEXPO Fuarı’na bir info stand ile katılarak sürdürdü.

140 milyon nüfusa sahip Rusya Federasyonu’nda kişi başı milli gelirin 15 bin dolar civarında olduğunu belirten Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Özdolgun, yaşam standardı bir hayli yükselmiş olan bu ülkede zeytin ve zeytinyağı tüketiminin hızla artmakta olduğunu, son 20 yıllık süreçte zeytinyağı tüketiminin 4 kat artarak 18 bin ton’a ulaştığını kaydetti.

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) verilerine göre zeytinyağı tüketimi 18 bin ton’lara ulaşan Rusya’nın sofralık zeytin tüketiminin ise 4 bin tonlardan, bugün 95 bin ton’lara ulaştığını anlatan Özdolgun, “Rusya’da, önümüzdeki beş yıl içinde zeytinyağı tüketiminin 30 bin, sofralık zeytin tüketiminin ise 120 bin tonların üzerine çıkacağı tahmin ediliyor. Fakat ne yazık ki, Türkiye zeytin-zeytinyağı sektörünün yükselen yıldızı konumundaki bu ülkeden hak ettiği payı almaktan çok uzaktır. İspanyol ve İtalyan firmaları pazara hakim konumda. İşte bu gerçeği daha önceden tespit etmiş olan ZZTK bu ülkeye sektörü iyi tanıyan yöneticileriyle, deyim yerindeyse çıkarma yapmış ve başarılı bir ilk adım olarak tanıtım faaliyetlerinde bulundu. Fuar süresince, info stand’a yurdun tüm sofralık zeytin ve zeytinyağı yörelerinden getirilen ürünler ziyaretçilere tattırıldı ve büyük ilgi gördü. Özellikle zeytinyağı, Moskova’da yerleşik büyük zincir marketlerin raflarında yüksek fiyatlara alıcı bulmakta” diye konuştu.